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　　近日，不少食品飲料加工項目投產(chǎn)或者待投產(chǎn)，如汽水生產(chǎn)線、面包生產(chǎn)線、糕點生產(chǎn)線、涼茶飲料生產(chǎn)線、鹵制食品生產(chǎn)線等項目。當然，食品工廠化生產(chǎn)也離不開相應(yīng)的加工設(shè)備。

　　北冰洋汽水新廠建成投產(chǎn)

　　筆者獲悉，在安徽省馬鞍山市鄭蒲港新區(qū)生產(chǎn)基地里，一條國內(nèi)先進的全自動汽水生產(chǎn)線開始投入使用，一瓶瓶橘色玻璃瓶北冰洋汽水依次灌裝下線。該生產(chǎn)線總投資約1.2億元，正式投產(chǎn)后，預計北冰洋飲料產(chǎn)品在長三角市場規(guī)模5-8年內(nèi)可達3億瓶(聽)以上，實現(xiàn)銷售收入6億元左右，

　　目前，不少已經(jīng)“消失”的國民品牌，正搭著先進的工藝、設(shè)備以全新方式回歸。我們知道，汽水生產(chǎn)線一般由軟化水機、攪拌機、降溫機、灌裝機、壓蓋機等部件組成，使得汽水生產(chǎn)基本實現(xiàn)了流水線作業(yè)，大大提高了生產(chǎn)效率。

　　麥客多公司二期項目已開始投產(chǎn)

　　據(jù)悉，河南麥客多食品公司二期項目已開始投產(chǎn)。該項目投資2億元，新建國內(nèi)先進的標準化廠房1座，引進國際先進水平的面包生產(chǎn)線2條、蛋糕生產(chǎn)線1條、薯片生產(chǎn)線2條、兒童營養(yǎng)食品生產(chǎn)線2條，可安排就業(yè)400余人

　　筆者了解到，其實，無論是面包生產(chǎn)線，還是蛋糕生產(chǎn)線，自動化生產(chǎn)加工都會涉及到和面機、攪拌機、輸送機、整型機、排盤設(shè)備等。目前，市場的的生產(chǎn)線都是光、機、電、氣一體化可自動完成食品生料的成型，滿足大、中型烘焙食品企業(yè)、糕點加工企業(yè)的自動化生產(chǎn)需要。

　　王老吉華北工廠投產(chǎn)

　　為了加速擴張搶占更多市場份額，王老吉華北的生產(chǎn)基地正式投產(chǎn)，該基地從奠基到投產(chǎn)僅用了半年時間。據(jù)了解，該基地總投資額8000萬元，建設(shè)3條綠盒涼茶飲料生產(chǎn)線，年生產(chǎn)涼茶飲料500萬箱。

　　涼茶生產(chǎn)加工一般經(jīng)來料、投料提取、濃縮、殺菌、濃縮汁包裝、調(diào)配、灌裝封蓋、賦碼到檢測出廠等環(huán)節(jié)，其中，殺菌、濃縮環(huán)節(jié)中需要涉及到殺菌設(shè)備以及濃縮設(shè)備。涼茶飲料加工業(yè)可采用UHT超高溫瞬時滅菌技術(shù)，能在瞬間達到殺菌目的，并且不損害涼茶中的營養(yǎng)成分以及不影響產(chǎn)品的口感與品質(zhì)。

　　鹵味、糕點等食品項目進入試生產(chǎn)階段

　　為了促進“4+2”主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展，四川多點發(fā)力加快項目竣工投產(chǎn)。其中，在安居區(qū)食品工業(yè)園，一期建設(shè)“絕味”系列鹵制食品生產(chǎn)線和餐桌食品生產(chǎn)線，目前已試生產(chǎn)成功，力爭于今年上半年實現(xiàn)投產(chǎn)。

　　另外，在西部綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，中綠食品西南生產(chǎn)基地項目已進入試生產(chǎn)階段。該項目包括建設(shè)面包蛋糕生產(chǎn)線、巧克力制品、休閑膨化食品。全面投產(chǎn)后，可年生產(chǎn)各類蛋糕、面包15000噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值10億元。

　　生物發(fā)酵木糖醇提取項目即將投入使用

　　據(jù)了解，哈爾濱某生物公司獨家引進美國研發(fā)的木糖醇提取技術(shù)落戶依蘭縣，平時廢棄的或者焚燒的玉米芯加工后，搖身變成了市場售價每噸3萬元的木糖醇，這一新技術(shù)可使該縣農(nóng)戶年增收近4000萬元。

　　據(jù)相關(guān)人員介紹，該項目采用液氮低溫保存的菌種發(fā)酵罐，它可以將玉米芯里的木糖在發(fā)酵后轉(zhuǎn)化為木糖醇。我們知道，傳統(tǒng)制造木糖醇采用的是化學方法進行提取，不但產(chǎn)品品質(zhì)不純，而且成本很高。但是這種生產(chǎn)工藝采用低溫發(fā)酵，不僅木糖醇的品質(zhì)有保證，同時生產(chǎn)會更節(jié)能、更環(huán)保。

　　小編結(jié)語：食品加工項目投產(chǎn)或者即將投用將加快地方形成新的增量，創(chuàng)造新的增加值，增加地區(qū)勞動者的收入，同時也為食品機械行業(yè)帶來商機，也希望食品加工制造企業(yè)加強相關(guān)設(shè)備的研發(fā)制造，滿足食品加工企業(yè)的生產(chǎn)需求。